Nos Pâtisseries

Des produits locaux
Ceci nous permet de connaître exactement l’origine des produits que nous travaillons et, pour certains, d’avoir une qualité encore meilleure qu’un produit bio.
Par exemple, nous préférons l’utilisation d’une fraise issue d’un maraîcher Bretignollais qui travaille en permaculture plutôt qu’une fraise bio venant d’un circuit que nous ne maîtrisons pas.
Au rythme des saisons
Nous proposons également des gourmandises qui respectent le rythme des saisons. A nos yeux, chaque fruit que nous utilisons doit arriver au bon moment et dans les conditions normales de maturité.


Des produits de qualités
Pour les produits chocolatés, nous avons décidé de n’utiliser que des grands crus issus de chocolatiers renommés.
Tous nos desserts sont entièrement réalisés à la main dans notre atelier.
Galerie







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Adresse
19 Bis Boulevard du Nord,
85470 Brétignolles-sur-Mer
Téléphone
02 51 33 95 52
Nos horaires
DU MARDI AU SAMEDI : 7H / 13H – 14H / 19H
LE DIMANCHE : 7H / 13H